10月21日，海洋工程学院食品营养与检测教研室召开双高专业群课程建设工作研讨会。研讨会由教研室主任刘丹赤主持，教研室全体教师参会。

会上，刘丹赤从双高专业群课程建设背景、学校课程建设基本情况、课程建设成效、课程建设存在的问题及课程建设工作的要求等五个方面做了详细的说明和介绍。同时结合自身课程教学改革和建设心得，从课程教学改革、课程特色凝练、教学数据挖掘等方面与大家分享了《食品理化检验技术》课程教学改革和建设的经验。

此外，会上还就新型活页式教材开发进行了动员。以食品营养与检测专业的新型教材开发为例，系统地分析了“新型活页式、工作手册式教材”的内涵、编写体例及如何将课程思政、职业活动融入教材。

本次研讨会以双高校建设为契机，要求教研室全体教师认真思考、学习领会研讨会内容，并将之应用到课程建设和新型教材的开发中，推动食品营养与检测专业的课程和教材建设水平迈上一个新台阶。（海洋工程学院 吴志刚 刘丹赤）