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总务处举办第二期 “食堂共享・绿色餐饮”菜品培训活动

稿件来源:   发布时间:2025/11/25   作者:卢严   浏览次数:

11月22日下午,第二期“食堂共享・绿色餐饮”主题烹饪活动在在师生餐厅三楼厨房举办。10名师生欢聚一堂,在烹饪中感受中华饮食文化魅力,在互动协作中拉近师生距离。

活动伊始,师生在工作人员引导下有序领取围裙、一次性手套及头套,认真聆听安全注意事项与活动流程,紧接着,食堂主厨开始专业技能指导环节,从食材处理、火候把控到酱汁调配、翻炒技巧,结合实时实操演示逐一讲解。

分组实操环节中,师生自由组队后明确分工,大家相互配合、默契协作,各组陆续完成菜品制作后,师生们纷纷举起自己的“劳动成果”拍照留念,脸上洋溢着满满的成就感。美食分享环节,师生围坐在一起,共同品尝亲手制作的菜品,畅谈烹饪过程中的趣事与心得,充分展现了活动“搭建师生互动平台”的初衷。最后,师生主动协助工作人员清理厨具、整理场地,将“绿色环保、文明参与”的理念落到实处。

第二期“食堂共享・绿色餐饮”美食活动,通过丰富互动内容、优化操作流程,进一步强化了“传承美食文化、提升实践能力”,让更多师生参与其中,为日职校园文化注入了更多温情与活力。