9月26日-10月2日,海洋技术系教师宋庆武赴柬埔寨为固邦(柬埔寨)生物科技有限公司开展为期六天的“FSSC、BRC食品安全管理体系认证”技术培训,标志着水产养殖技术专业群在“职教出海”战略中迈出坚实一步,推动中国职业教育标准与技术走向国际,服务中资企业海外发展。
宋庆武围绕食品安全管理体系标准、程序文件编制、生产过程控制、原料检验、设备管理等多个模块展开系统讲解。培训紧密结合企业实际生产的明胶、胶原蛋白肽、大米蛋白粉、豌豆蛋白等产品工艺,深入剖析关键控制点与风险防控策略,实现从理论到实践的深度融合。
学校与固邦(柬埔寨)生物科技有限公司签订四年技术服务合同,学校在企业设立柬埔寨技术培训中心,每年定期为企业提供从体系文件构建到现场实操指导的全流程技术服务,助力企业通过国际通行的FSSC与BRC食品安全管理体系认证,提升产品质量与国际竞争力。通过技术培训,推动中柬在专业人才培养等方面的深度合作,为“一带一路”沿线国家培养高素质技术技能人才。
此次“职教出海”不仅是技术输出,更是专业群职业教育国际化的重要实践。下一步,海洋技术系将通过技术培训、标准输出、人才共育等多种形式,继续拓展国际合作路径,持续推进职业教育“走出去”,提升当地产业水平与员工技能,助力中国企业海外扎根,推动中国职教理念、技术标准和人才培养模式走向世界。
