为推进学校优质课程资源和标准“出海非洲”，7月3日下午，我校与中航国际成套设备有限公司联合举办加纳库马西国际学院中餐礼仪·茶艺“中文＋职业技能”线上培训活动。加纳库马西技术大学校长加布里埃尔·德沃莫致辞，食品技术系、酒店餐饮与机构管理系、应用科学学院、国际事务与联络处等系部师生共185人云端参与。我校党委委员、副院长徐锡权参加培训活动并致辞，人文与旅游系党总支书记李侠、国际教育系主任杨静等参加活动。

徐锡权在线上热情问候加纳师生，他指出，双方自2021年落实教育部“未来非洲——中非职业教育合作计划”以来，在共建加纳库马西国际学院、联合培养加纳学生、开展师资培训及课程开发等方面取得丰硕成果。他强调，中餐礼仪与茶艺是中华五千年文明的生动载体，本次培训旨在以语言为桥、以技能为媒，为加纳师生打开一扇深入了解中国文化的窗口。希望加纳师生通过语言与技能并重的学习模式，沉浸式领略中餐礼仪魅力、学习茶艺技艺、感受中文韵味。

屏幕另一端，德沃莫在致辞中高度评价两校卓有成效的合作。他提出，本次活动不仅是培训师生中餐服务礼仪，更是引领学生迈向全球酒店与烹饪行业的重要环节。在全球化时代，理解饮食礼仪等文化细节至关重要，这不仅能塑造专业形象、提升信心，更将赋能学生在多元环境中取得成功。他衷心感谢我校精心组织此次实用性强、富有战略意义的跨文化培训。

本次培训由人文与旅游系酒店管理数字化运营专业教师团队担纲主讲。依托线上直播，全景式展现了迎客茶艺、托盘技巧、创意餐巾折花、斟酒规范、宴会摆台及全流程服务礼仪等核心内容。课程设计聚焦实战，从中餐文化、茶文化根基出发，贯穿餐前、餐中至餐后完整服务链条，通过多视角演示，生动传递了专业技能与中国生活美学的融合之道。

此次云端培训是两校深化“中文+职业技能”合作模式、共筑中非职教交流桥梁的又一坚实步伐。它不仅传递了精湛的服务技艺，更在茶香与礼仪间播下了中加友谊与文化互鉴的种子，为培养具备全球竞争力的高素质技术技能人才注入了新活力。我校将在库马西国际学院框架下务实推动“职教出海”，密切校企合作，深入开展师资共建、课程共享、人才并育，推动中加双方合作向更宽领域、更深层次、更高水平迈进，携手打造中非职业教育合作共赢的新典范。（人文与旅游系 王春霞 国际教育系 于丽丽）